Heute mal wieder ein leckeres Rezept: Mediterraner Nudelsalat
Zutaten:
- 500 g Spaghetti
- 500 g Cocktailtomaten
- 200 g Oliven, schwarze
- 375 g Edamer
- 10 EL Olivenöl
- 1 Bd. Lauchzwiebeln oder
- 2 Poreestangen
- 1 Bd. Petersilie
- 2 TL Basilikum
- 6 EL Essig
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
Spaghetti bissfest garen. Tomaten Vierteln und Edamer in Würfel schneiden. Lauch in kleine Röllchen schneiden. Alles zusammen zu den Nudeln geben. Aus Olivenöl, Basilikum, Essig, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren und über den Salat geben. Alles zusammen mischen. Mit Oliven und Petersilie garnieren.
Wie mir mittlerweile gesagt wurde, ähnelt das Rezept sehr dem hier
Letzte Kommentare